在我看來，我之所以成為比較胖的人，就是因為管不住自己的嘴巴。一看到美食，就會忘記之前的**計劃，是不是很多朋友也是跟我一樣呢。作為一個非常喜歡肉類美食的小吃貨，我是自然不會錯過美味的香菇炒肉啦，咸香適口，讓人吃一口就會愛上它。

做好了的香菇炒肉一端出來，香氣四溢開來，是張揚的誘惑。盛上一碗飯，把米飯和菜攪拌在一起，兀自冒著熱氣，挖一勺吃進嘴里，香菇鮮香和米粒的香混合在一起，點點椒碎提辣、提鮮，總讓人有種莫名的滿足感。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養(yǎng)解饞的香菇炒肉，香而不膩，美味下飯，挑食的孩子也吃撐。

美味的香菇炒肉

食材：香菇、豬肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、青椒、醬油、蠔油、胡椒粉、料酒、鹽

做法：1、先把豬肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉絲，加入一點胡椒粉、料酒、鹽，腌制一下；

2、接下來，把香菇?jīng)_洗干凈，去掉根蒂等雜質(zhì)之后，切成小片，放入熱水里，焯煮一會兒，撈出來；

3、接著，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、把青椒仔細洗凈后，用刀切開，去掉里面的辣椒籽等雜質(zhì)，切成辣椒碎；

5、然后熱鍋燒油，放入腌制好的肉絲，滑炒一會兒后，放入蔥姜蒜，翻炒出香味；

6、再放入青椒和香菇，翻炒一會兒，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油和鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，即可；

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