今天分享一種新吃法，和白菜一起卷起來(lái)，放進(jìn)茄汁里燉個(gè)幾分鐘，咸鮮酸甜特別開(kāi)胃~

鮮甜的白菜吸飽湯汁，和包裹著的肥牛一起入口，汁水在嘴里迸發(fā)開(kāi)來(lái)，柔軟和爽脆并存的口感，清新開(kāi)胃特別下飯~

今天要教大家的菜就是——白菜肥牛卷。

食材準(zhǔn)備

白菜 1顆、肥牛 10卷、洋蔥 半個(gè)、蒜片 、番茄丁 1個(gè)、番茄醬 20g、韓式辣醬 20g、生抽 12g、白糖 3g、鹽 1g、清水 1碗、蔥花

烹飪步驟

1、白菜切去根部，掰開(kāi)菜葉洗干凈。

2、水開(kāi)燙30秒后撈出，過(guò)冷水。

3、瀝一下水分，平鋪在案板上，鋪一片肥牛。

4、菜葉兩邊向內(nèi)折起來(lái)，再?gòu)囊活^卷起來(lái)。

5、起鍋倒油，油熱下洋蔥、蒜片爆香。

6、下番茄丁炒出汁水，加番茄醬、韓式辣醬、生抽、白糖、鹽調(diào)味。

7、再加一碗清水，大火煮開(kāi)。

8、放入白菜卷煮3分鐘就熟了，裝盤(pán)撒上蔥花。

熱量很低卡

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